야우폰, 커피를 대체할 수 있을 정도로 각광받는 이유

대도시 거주자들은 복잡한 장식 패턴이 있는 세라믹 머그잔에 검은 커피를 마십니다. 물론 이 커피는 멀리 떨어진 재배자들로부터 수입되는 사치품이지만, 그 카페인이 제공하는 활력 없이는 큰 회의가 시작되지 않습니다.이것이 뉴욕시의 커피 습관일까요? 아마도. 그러나 거의 1000년 전, 미국에서 가장 큰 원주민 정착지였던 카호키아 주민들도 야우폰 홀리(yaupon holly)에 대한 그들의 식욕에 대해 같은 이야기를 할 수 있었을 것입니다.발굴된 도자기의 화학적 흔적에 따르면, 카호키아인들은 걸프만과 남대서양 해안에서 수백 마일 떨어진 곳에서 자라는 야우폰을 현재의 세인트루이스 대도시 지역까지 운송했습니다. 그곳에서 중요한 종교적 또는 정치적 행사가 있기 전에 잎을 끓여 "검은 음료"를 만들었습니다. 초기 유..

2024.05.28